Главные свойства
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Расстояние меж уровнями | 75 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
Панель управления | электрическая |
Метод образования пара | инжектор |
Температурный режим | 270 °С |
Мощность | 14 кВт |
Ширина | 965 мм |
Глубина | 1070 мм |
Высота | 830 мм |
Вес (без упаковки) | 110 кг |
Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Пароконвектомат GARBIN 101GE VAP – инжекторная модель с электрическим управлением. 10 уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.
Особенности:
- Три реверсивных вентилятора
- Термозонд
- Память на 20 программ (5 шагов на каждую программку)
- 2 решётки в комплекте