Главные свойства
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 5 |
| Расстояние меж уровнями | 74 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
| Панель управления | электрическая |
| Метод образования пара | инжектор |
| Температурный режим | от 30 до 300 °С |
| Мощность | 6.3 кВт |
| Ширина | 870 мм |
| Глубина | 730 мм |
| Высота | 600 мм |
| Вес (без упаковки) | 75 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Пароконвектомат GIORIK MDE5 серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что дает возможность избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600х400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Щит не заходит в набор поставки и приобретается раздельно.
Особенности:
- Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
- Программирование: память до 99 программ изготовления по 9 шагов любая
- Humidity Tuner – система поддержания хорошей влажности позволяет контролировать главные характеристики снутри рабочей камеры и вовремя их корректировать
- USB-порт для способности загрузки рецептов, обновления программного обеспечения
- Изменение скорости вращения вентилятора
- Режим изготовления Delta T
- Система воздушного остывания наружного стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
- Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
- Съёмный поддон для сбора конденсата
- Термощуп (функция)
Опубликовано в рубрике 
